Vì vậy, những gì tôi học được là nếu lá trên quả atiso chuyển sang màu tím thì đã quá chín rồi. Một dấu hiệu khác là nếu các lá không đóng chặt ở tâm, nếu có một khoảng trống hoặc lỗ nhỏ ở phía trên, thì chúng cũng đã biến mất quá xa.
Bạn có thể ăn atisô nếu nó có màu tím?
Những bông atiso tím nhỏ, mềm hơn những bông lớn màu xanh, gần như hoàn toàn có thể ăn được.
Làm thế nào để bạn biết nếu atisô đã bị hỏng?
Dấu hiệu nhận biết atiso dởm
- Có một lỗ hở ở giữa và các lá bị lỏng.
- Các đầu của lá bị tách hoặc teo lại, một dấu hiệu là nó đã bị khô.
- Cảm giác nhẹ nhàng, một dấu hiệu khác là nó đã khô.
- Khi bóp có cảm giác xốp.
Atiso có xấu không nếu bên trong có màu tím?
Chính giữa đầu hoa bao gồm những chiếc lá màu tím có gai và một cái nghẹt mờ không nên tiêu thụ (quả thực chúng có thể khiến bạn bị nghẹt thở) - chúng đã bị loại bỏ trước khi hoặc trong quá trình ăn phần atiso còn lại.
Atiso có thể xấu đi không?
Atiso có thể bị hỏng, và các ngọn lá của nó bị tách, teo và trông khô. Khi nó xấu đi, màu của nó sẽ chuyển sang màu nâu sẫm. … Atisô già có lá cứng và khó mở lá cứng bên ngoài.
