Bạn làm một món ăn quá chua Vị chua đến từ các nguyên liệu có tính axit (bao gồm cà chua, rượu và giấm). Nếu món ăn của bạn có vị quá chua, hãy thử thêm đường-nghĩ là ngọt, mật ong(nó tốt cho sức khỏe!), Kem hoặc thậm chí hành tây caramen. Bạn cũng có thể pha loãng món ăn (giống như cách bạn làm với món ăn có quá nhiều muối).
Làm cách nào để loại bỏ vị giấm trong nước sốt cà chua?
Đun nóng 1 chén nước sốt với 1/4 muỗng cà phê baking soda(baking soda trung hòa độ chua). Nếm thử nước sốt và thêm một lượng nhỏ baking soda để xem nó có làm dịu độ chua hay không. Nếu vẫn còn mép, hãy cho một muỗng cà phê bơ chảy vào, để bơ tan chảy cho đến khi thành kem.
Bạn làm cách nào để giảm độ chua trong giấm?
Pha loãng với nước. Điều này sẽ làm giảm bất kỳ cảm giác bỏng rát nào do axit trong giấm gây ra. Pha loãng nó cũng có thể giúp ngăn chặn axit làm hỏng men răng của bạn. Để tránh điều này hơn nữa, hãy uống qua ống hút, nếu có thể.
Điều gì xảy ra nếu bạn có quá nhiều giấm?
Tốt nhất nên bắt đầu với liều lượng nhỏ và tránh dùng nhiều. Quá nhiều giấm có thể gây ra các tác dụng phụ có hại, bao gồm xói mòn men răng và tương tác thuốc tiềm ẩn.
Cần bao nhiêu baking soda để trung hòa giấm?
Luôn giữ tỷ lệ một phần baking soda với hai phần giấm. Hỗn hợp sẽ nổi bọt và sủi bọt, giống như dự án khoa học về núi lửa ở trường trung học cơ sở yêu thích của bạn.
