Baking Soda và Bột nở Để kiểm tra hiệu quả của bột nở: trộn 1 thìa cà phê ( 5 gam) bột nở với 1/2 cốc (120 ml) nước nóng và hỗn hợp nên bong bóng ngay lập tức. Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát và nên thay thế 6-12 tháng một lần.
1 muỗng cà phê muối nở với bột nở là gì?
Tốt nhất, hãy tăng gấp ba lượng bột nở để lượng muối nở bằng nhau. Vì vậy, nếu công thức yêu cầu 1 muỗng cà phê. của muối nở, bạn sẽ sử dụng 3 muỗng cà phê. bột nở.
1 muỗng cafe bột nở có quá nhiều không?
Nguyên tắc chung khi làm bánh nói rằng bạn muốn khoảng 1 thìa cà phê bột nở trên 1 cốc bột để tráng menTỷ lệ này là vì bột làm bánh chỉ có thể chứa rất nhiều bong bóng trước đó chúng bắt đầu phá vỡ bề mặt bột. Khi điều đó xảy ra, nó sẽ tạo ra các kênh cho nhiều bong bóng khác vượt qua.
Thay thế cho 1 muỗng cà phê bột nở là gì?
Để thay thế 1 thìa cà phê bột nở, hãy kết hợp 1/4 thìa cà phê muối nở với 5/8 thìa cà phê cream of tartarButtermilk, là sữa hơi chua, cũng có tính axit, vì vậy nó có thể được kết hợp với baking soda để làm chín thực phẩm. Để thay thế cho 1 thìa cà phê bột nở, hãy kết hợp 1/2 cốc bơ sữa và 1/4 thìa cà phê muối nở.
2 muỗng cà phê bột nở có quá nhiều không?
Lưu ý: Nguyên tắc chung về lượng bột nở trong công thức nấu ăn: 1 đến 2 thìa cà phê ( 5-10 gram) bột nở để lại 1 cốc (140 gram) từ bột mỳ. Số lượng sẽ tùy thuộc vào thành phần và cách trộn chúng.
