Mỗi gói men chứa ¼ ounce, tương đương với bảy gram hoặc 2 ¼ muỗng cà phê. Mặc dù nó thay đổi theo công thức, hầu hết bánh mì sẽ gọi một gói hoặc ít hơn một chút, men.
Có bao nhiêu muỗng cà phê trong một gói men Fleischmann?
“Bao nhiêu men khô trong một gói ¼ ounce?” Khoảng 2-¼ muỗng cà phê.
Bao nhiêu trong một gói men khô?
Một (0,25-ounce) gói men khô hoạt tính tương đương với 2 1/4 muỗng cà phêmen.
Bao nhiêu men khô hoạt tính tương đương với men tức thì?
Để thay thế loại khô hoạt tính cho men nở tức thì (hoặc tăng nhanh): Sử dụng loại khô hoạt tính nhiều hơn 25% Ví dụ: nếu công thức yêu cầu 1 thìa cà phê men bia ăn liền, hãy sử dụng 1 1/4 thìa cà phê bột khô hoạt tính. Và đừng quên "chứng minh" men, tức là hòa tan nó trong một phần nước từ công thức, được đun nóng đến 105 độ.
Sự khác biệt của men khô hoạt tính và men tức thì là gì?
Có hai loại men chính mà bạn sẽ tìm thấy trong các loại men hoạt động ở cửa hàng tạp hóa là men khô hoặc tăng nhanh (đôi khi được gọi là tăng nhanh hoặc tăng nhanh). Men khô hoạt tính là loại mà đa số các công thức nấu ăn yêu cầu. … Các hạt men tức thì nhỏ hơn, cho phép chúng hòa tan nhanh hơn.
