Ớt thường được hái trước khi chín, khi chín có màu xanh nhạt hoặc xanh vàng, nhưng khi chín, chuyển sang màu đỏ tươi đến đỏ camVỏ dài đến 4-6 inch, rộng 2 inch, và có hình quả chuối, thuôn nhọn gần đáy. Da phải căng bóng và hạt tiêu phải mịn và săn chắc.
Hạt tiêu Cubanelle tương tự như thế nào?
Thay Thế Cho Ớt Cubanelle
Bạn có thể sử dụng Anaheim ớtcó màu xanh lá cây chứ không phải màu vàng, vẫn có hương vị nhẹ và hơi nóng (nhiều nhiệt hơn cubanelle). Chúng thường có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa có sẵn. HOẶC - Ớt chuông đỏ hoặc vàng sẽ không gây nóng.
Cubanelle hay poblano cái nào hot hơn?
Có rất ít ớt nhẹ hơn ngoài kia. Loại ớt này làm cho hạt tiêu poblano(một loại ớt nhẹ rất phổ biến) có vẻ cay. Với phạm vi từ 100 đến 1.000 đơn vị nhiệt Scoville, hạt tiêu cubanelle nhẹ hơn ớt jalapeño ít nhất ba lần và nó có thể nhẹ hơn đến 80 lần.
Ớt Cubanelle tốt cho điều gì?
Chúng là nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin C và vitamin A(thông qua nồng độ của nó của carotenoids như beta-carotene), hai chất chống oxy hóa rất mạnh. Vitamin B6 và folate, những chất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch và một loạt các khoáng chất quan trọng cũng có nhiều trong ớt chuông.
Ớt poblano có giống ớt Cubanelle không?
Có kích thước tương tự như hạt tiêu Anaheimvà siêu nhẹ (nhẹ hơn poblano tới mười lần), Cubanelle là một loại ớt nhồi tốt. … Ớt Cubanelle thậm chí còn ngọt hơn ớt Anaheim, vì vậy chúng không phải là lựa chọn thay thế thái hạt lựu tốt cho poblanos.
