Assiette de fromage là gì?

2024 Tác giả: Fiona Howard | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-10 06:44

assiette de fromage {f} đĩa phô mai.

Fromage có nghĩa là phô mai?

fromage (n.)

tiếng Pháp có nghĩa là "pho mát ", từ fromage tiếng Pháp, ban đầu là formage (13c.), Từ formaticum tiếng La tinh thời Trung cổ (nguồn cũng của Formaggio tiếng Ý), đúng là "bất cứ thứ gì được làm theo hình thức," từ forma trong tiếng Latinh "hình dạng, hình thức, khuôn" (xem biểu mẫu (v.)).

Fromage ở Pháp là gì?

Về mặt từ nguyên, từ tiếng Pháp có nghĩa là pho mát, "fromage" là một từ nhỏ của từ "fourme". Cancoillotte - món này rất đặc biệt đến từ Franche Comté; nó là một loại pho mát chảy nước có hương vị đậm đà với tỏi, và là một hương vị rất quen thuộc. Có thể ăn lạnh hoặc ăn nóng.

Phô mai fromage của Pháp là gì?

Fromage Frais là một loại pho mát kem tươi mềm, tươi, được làm từ sữa và kem nguyên chất hoặc tách kemMột đặc sản của Pháp, theo truyền thống loại pho mát này được làm từ kem. … Gia vị mặn, quả ngọt và kem được thêm vào để cải thiện hương vị, đồng thời làm tăng hàm lượng chất béo, đôi khi lên tới 8%.

Có bao nhiêu loại fromage ở Pháp?

Năm 1962, Tổng thống Pháp Charles de Gaulle đã hỏi, "Làm thế nào bạn có thể điều hành một quốc gia có hai trăm bốn mươi sáu loại pho mát?" Có sự đa dạng vô cùng trong mỗi loại pho mát, khiến một số có thể khẳng định gần giống với bất kỳ nơi nào từ 1, 000 đến 1, 600 loại khác biệtpho mát Pháp.