Logo vi.boatexistence.com

Bạn có nên nấu trai mở?

Mục lục:

Bạn có nên nấu trai mở?
Bạn có nên nấu trai mở?
Anonim

Mặc dù một số con trai có thể bị hư hỏng nặng, vẫn luôn đáng để nấu vì chúng vẫn có thể mở. Nếu chúng mở ra, điều này có nghĩa là chúng vẫn an toàn để ăn (và ngon không kém) như những chiếc chum trông đẹp hơn của chúng!

Vẹm có bị hôi nếu để hở không?

Lầm tưởng: Trai sẽ xấu nếu chúng được mở trước khi nấu. Sự thật: Những con hến được mở trước khi nấu rất có thể vẫn còn sốngDùng ngón tay gõ nhẹ hoặc vào thành bát và đợi cho lớp vỏ đóng lại. Nếu vỏ không đóng lại sau khi khai thác, hãy loại bỏ.

Hến quá hở hang thì sao?

Nếu vỏ hơi mở, nó sẽ đóng lại ngay khi chạm vào. Nếu vỏ bị hở và không đóng lại khi chạm vào, hãy ném nó ra ngoài. Vứt bỏ những con trai bị vỡ vỏ.

Làm sao để biết trai có xấu không?

Mua vẹm nhìn và có mùi tươi , còn nguyên vỏ. Ép lại vỏ của bất kỳ con nào đang mở. Nếu vỏ không đóng lại, hến đã chết và nên vứt bỏ (cũng nên vứt những con có vỏ vỡ).

Tại sao bạn không được ăn trai đóng?

Trai chưa mở nắp đã chết ngay từ đầu, không an toàn để ăn. Tất cả trai cần được mở nhẹ nhàng để ăn, nhưng nếu vỏ đóng chặt đến mức bạn phải dùng xà beng thì có nghĩa là trai không ngon.

Đề xuất: