Salsa verde (sáng. 'Sốt xanh') là một loại sốt cay, xanhtrong ẩm thực Mexico dựa trên ớt tomatillo và ớt xanh.
Sốt verde có nóng không?
Bạn có thể mong đợi salsa verde là nước sốt nhẹ hơn giữa các lựa chọn màu đỏ và xanh lá cây, nhưng phần lớn thời gian, nó là cay hoặcthậm chí là cay hơn. Nếu bạn đến một nhà hàng Mexico chính thống, bạn có thể thấy món salsa trở nên bốc lửa.
Salsa verde nhẹ hay nóng?
Công thức chế biến món "salsa verde" hay "sốt xanh", một món chủ lực trong mọi nhà bếp Mexico. Thật đơn giản để làm từ những nguyên liệu dễ tìm. Bạn chế biến cay nhẹ tùy thuộc vàovào số lượng ớt bạn thêm vào. Bạn sẽ thích nó.
Nước sốt xanh có cay không?
Người ta tin rằng nước sốt xanh không cay lắmTuy nhiên, vì cà chua có thể hơi ngọt nên ớt xanh sẽ làm tăng thêm độ nóng. Một số công thức nước sốt xanh cũng sẽ có jalapenos và serrano làm tăng nhiệt. Nước sốt xanh có từ vị cay nhẹ đến cay nóng.
Nước sốt Mexico nào ít cay nhất?
Nước sốt còn được gọi là coloradito(koh-loh-rah – dee-toh). Nốt ruồi amarillo (moh-leh ah-mah-ree-lyoh) (nốt ruồi vàng) có màu vàng cam. Bạn làm nó với hạnh nhân và nho khô, trong số các thành phần khác. Nói chung, nó chỉ cay nhẹ.
