Để sản xuất "gan ngỗng" (thuật ngữ tiếng Pháp có nghĩa là "gan béo"), các công nhân dùng ống hút của vịt đực hai lần mỗi ngày, bơm tới 2,2 pound ngũ cốc và chất béo vào dạ dày của chúng, hoặc ngỗng. ba lần một ngày, lên đến 4 pound mỗi ngày, trong một quá trình được gọi là “gavage”. Việc ép ăn khiến những con chim không thể ngủ được …
Vịt có thích bị ép ăn không?
Vịt và ngỗng nhà thường thích được con người cho ăn bằng tay ; tuy nhiên, theo một nghiên cứu, những con chim bị ép ăn “tránh xa người sẽ ép ăn chúng… những con chim kém khả năng di chuyển và thường thở hổn hển nhưng chúng vẫn di chuyển ra xa.”16Ngay cả những con vịt bị nhốt trong lồng cũng “di chuyển…
Cưỡng bức vịt có hợp pháp không?
Mục 25980-25984 của Bộ luật An toàn và Sức khỏe California, ban hành năm 2004 và có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7 năm 2012, nghiêm cấm "ép buộc nuôi [ing] chim vì mục đíchlàm to gan của chim vượt quá kích thước bình thường "và bán các sản phẩm là kết quả của quá trình này.
Tại sao việc ép ăn động vật là xấu?
Cưỡng bức cũng có thể gây đau, tổn thương và căng thẳng nhiệt. Trong khi những người xử lý động vật tuyên bố tránh các hành động có thể gây rách hoặc chia cắt thực quản, những vết thương như vậy vẫn xảy ra2.
Những con vật nào bị ép ăn?
Ép ăn còn được gọi là gavage, từ một từ tiếng Pháp có nghĩa là "đến hẻm núi". Thuật ngữ này đặc biệt đề cập đến việc ép ăn vịt hoặc ngỗngđể vỗ béo gan của chúng trong quá trình sản xuất gan ngỗng. Việc ép chim ăn chủ yếu được thực hiện trên ngỗng hoặc vịt Moulard đực, một giống lai giữa Muscovy / Pekin.
