Logo vi.boatexistence.com

Tại sao cần có phương pháp luận chuẩn hóa để xác định độ ẩm?

Mục lục:

Tại sao cần có phương pháp luận chuẩn hóa để xác định độ ẩm?
Tại sao cần có phương pháp luận chuẩn hóa để xác định độ ẩm?
Anonim

Tại sao cần có phương pháp luận chuẩn hóa để xác định độ ẩm? Cần vì các phương pháp khác nhau sẽ cho kết quảkhác nhau. Bằng cách tiêu chuẩn hóa, chúng tôi có thể so sánh giữa nhiều phòng thí nghiệm.

Tầm quan trọng của việc xác định phương pháp thích hợp để phân tích độ ẩm là gì?

Tổng hợp. Việc phân tích độ ẩm là thiết yếu đối với ngành công nghiệp thực phẩm để kiểm soát chất lượng của thực phẩm, cũng như thời hạn sử dụng, ngoài ra còn giúp các công ty sản xuất thực phẩm tuân thủ các yêu cầu về nhãn mác và pháp lý.

Hai phương pháp xác định độ ẩm giải thích cho mỗi phương pháp là gì?

Phương pháp đo độ ẩm:

Đo trực tiếp: hàm lượng nước được xác định bằng cách loại bỏ độ ẩm và sau đó đo lượng giảm cân; Đo lường gián tiếp: một biến trung gian được đo và sau đó được chuyển đổi thành độ ẩm.

Phương pháp xác định độ ẩm là gì?

Các phương pháp chính được sử dụng là hao hụt khi làm khô và chuẩn độ Karl Fischer. Có nhiều phương pháp xác định độ ẩm. Các phương pháp chính được sử dụng là mất mát khi làm khô và chuẩn độ Karl Fischer.

Tại sao cần xác định độ ẩm?

Xác định độ ẩm là một trong những phép đo quan trọng nhất và được sử dụng rộng rãi nhất trong quá trình chế biến và kiểm nghiệm thực phẩm. Vì lượng chất khô trong thực phẩm tỷ lệ nghịch với lượng ẩm mà nó chứa, nên độ ẩm có tầm quan trọng kinh tế trực tiếp đối với người chế biếnvà người tiêu dùng.

Đề xuất: