Vào năm thứ hai, một cây cần tây truyền năng lượng để ra hoa và sản xuất hạt giống … Hạt rất nhỏ và có màu nâu đến nâu sẫm và nằm trong hoa, có một mùi hương dễ chịu mạnh mẽ. Hạt giống cần tây được dùng làm gia vị hoặc cất giữ và trồng để lấy thân trong các vụ tiếp theo.
Cần tây có hạt không?
Mặc dù rất nhỏ nhưng hạt cần tây thực chất là toàn bộ quả khô của cây cần tây hoang dã.
Bạn lấy hạt giống cần tây ở đâu?
Hạt giống cần tây
Loại hạt cần tây bạn thấy trong các lọ nhỏ ở cửa hàng thực phẩm không thực sự đến từ cây cần tây bạn ăn. Nó là hạt của tổ tiên cần tây được gọi là cây nhỏ hoặc cần tây dại.
Bạn có thể sử dụng cần tây đã bỏ hạt không?
Cần tây của tôi đang nở: Cần tây vẫn tốt sau khi đâm chồiHoa cần tây sẽ tạo thành hạt giống cần tây, đó là một điều tốt nếu bạn muốn thu hoạch và cất giữ hạt giống để làm hương liệu. Tuy nhiên, đó là một điều tồi tệ đối với thân cây vì chúng có vị đắng và thân gỗ với dây dày.
Chúng ta ăn phần nào của cần tây?
Không giống như hầu hết các loại rau khác, không có gì lãng phí bằng cần tây - tất cả các bộ phận của cây đều có thể ăn được, bao gồm thân giòn, lá xanh mượt, hạt thơm và thậm chí cả rễ củ Cần tây mà chúng ta biết ngày nay là hậu duệ của cần tây dại, có ít cuống hơn và nhiều lá hơn.
