Nguồn gốc. Theo Ăn Nhật, Sushi; được cho là đã được phát minh vào khoảng thế kỷ thứ hai, được phát minh để giúp bảo quản cá. Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, narezushi (cá muối) được bảo quản trong gạo ngâm giấm hoặc lên men đến một năm!
Sushi đến từ Hàn Quốc hay Nhật Bản?
Sushi ngày nay thường gắn liền với văn hóa Nhật Bản, mặc dù nhiều biến thể của sushi thực sự có thể bắt nguồn từ nhiều quốc gia và nền văn hóa bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc.
Sushi bắt đầu từ khi nào?
Lịch sử của Sushi. Sushi được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc giữa thế kỷ thứ 5 và thứ 3 trước Công nguyên, như một phương tiện bảo quản cá trong muối. Narezushi, hình thức ban đầu của sushi, đã được tạo ra ở Đông Nam Á trong nhiều thế kỷ, và ngày nay, vẫn còn dấu vết của nó ở một số nơi.
Tại sao sushi lại nổi tiếng ở Nhật Bản?
2. Sushi như một nét văn hóa ở Nhật Bản. Mọi người nói rằng người Nhật đã bắt đầu ăn sushi vào khoảng cuối thời kỳ Edo (1603-1868) và tất cả bắt đầu từ việc sản xuất hàng loạt nước tươngSự kết hợp với cá sống và nước tương duy trì độ tươi của cá, đây là một khám phá rất quan trọng đối với Nhật Bản…
Loại sushi lâu đời nhất trên thế giới là gì?
Narezushi, hình thức sushi nguyên thủy nhất, sớm nhất, khác xa với các món cuộn California và sashimi cắt lát. Có niên đại từ thế kỷ thứ 10 ở Nhật Bản, món cá lên men này được bảo quản bằng muối và gạo sống, cuối cùng nhường chỗ cho món nigiri (cơm hải sản thái lát) mà chúng ta biết và yêu thích ngày nay.
