Birdcall đã mở địa điểm đầu tiên vào năm 2017 tại 800 E. 26th Ave. ở Five Points, và nhanh chóng bổ sung thêm một địa điểm khác trong Whole Foods Market của Union Station.
Birdcall đến từ đâu?
Thịt gà của chúng tôi đến trực tiếp từ trang trại gia đình Colorado, bánh mì của chúng tôi được sản xuất tại một công ty làm bánh ở Colorado và gia vị của chúng tôi được phát triển bởi một công ty gia vị Denver.
Ai đã bắt đầu Birdcall?
Tập đoàn
Gastamo, do đồng sáng lập kiêm Giám đốc điều hành Jean-Philippe Failyau, điều hành ba nhà hàng Birdcall ở khu vực Denver. Newlin cho biết công ty có kế hoạch khai trương tới sáu địa điểm mới vào cuối năm 2020, chủ yếu trên khắp Colorado, nhưng cũng sẽ mở địa điểm ngoài tiểu bang đầu tiên ở Scottsdale, Ariz.
Ai sở hữu Birdcall Denver?
Chủ sở hữu Jean-Philippe Failyau, Peter Newlin và Rachel Sanford(của Park Burger và Homegrown Tap and Dough) đã dành nhiều tháng để phát triển hệ thống POS tùy chỉnh cho các ki-ốt dấu ấn của trải nghiệm Birdcall.
Birdcall có phải là một chuỗi không?
Năm địa điểm trở thành thử nghiệm của ông trong việc kết hợp công nghệ, bánh mì gà và chuỗi nhà hàng với cá tính riêng, Giám đốc điều hành Birdcall Peter Newlin đã sẵn sàng mở rộng khái niệm của mình ra bên ngoài bang Colorado.
