Manhattan hoàn hảo được khuấy động, không bị lung lay. Không cần phải sử dụng đá ưa thích của bạn cho việc này; đá thường sẽ làm. Chúng tôi sử dụng đá để pha loãng và làm lạnh đồ uống trước khi phục vụ.
Manhattan có lạnh không?
The Manhattan Cocktail
The Manhattan không bao giờ lắc với đá cho đến khi rất lạnh, sau đó rót đầy vào ly cocktail được ướp lạnh. Tùy chọn, trang trí với rượu anh đào. Rượu mạnh: Loại lúa mạch đen tiêu chuẩn của Cold Glass là Rittenhouse 100. Như đã nói ở trên, tôi thường chọn Bulleit hoặc Maker's cho rượu bourbon Manhattans.
Tại sao bạn không rung chuyển một Manhattan?
Manhattan: Trong khi một số thích lắc loại cocktail này, lắc Manhattan có thể khiến nó trở nên vẩn đục và làm hỏng thẩm mỹ. Manhattan nên là một loại đồ uống được khuấy đều, vì nó chỉ chứa rượu whisky, rượu vermouth, và các vị đắng.
Tại sao bạn không bao giờ lắc rượu whisky?
Bí ẩn đào sâu
Sử dụng logic. Nếu đồ uống được pha bằng tất cả các loại rượu mạnh, nó sẽ được khuấy đều, không bị lắc. … Vodka, gin, rượu mạnh, whisky và tequila là rượu mạnh. Hầu hết các loại rượu mạnh đều có tỷ trọng bằng nhau và tất cả những gì bạn cần để kết hợp chúng đúng cách là dùng thìa thanh và động tác khuấy đúng cách.
Làm cách nào để đặt mua một Manhattan hoàn hảo?
Đặt hàng manhattan khá dễ dàng. Chỉ cần yêu cầu một, “rye manhattan, lên.”Thế là xong. Bạn muốn nó lên để họ sẽ phục vụ nó trong một ly cocktail. Bạn muốn họ sử dụng rượu whisky lúa mạch đen vì đó là loại rượu whisky truyền thống được sử dụng và vì rất ít quán bar bán rượu whisky lúa mạch đen ở tầng dưới cùng.
