Việc không có liên kết đôi làm giảm tính lưu động, làm cho màng rất bền và xếp chồng lên nhau chặt chẽ. Các axit béo không no có ít nhất một liên kết đôi, tạo ra "đường gấp khúc" trong chuỗi. Liên kết đôi làm tăng tính lưu động. Tính lưu động của màng cũng bị ảnh hưởng bởi cholesterol.
Điều gì sẽ làm giảm tính lưu động và tính thấm của màng tế bào?
Ở động vật có vú, cholesterollàm tăng tính đóng gói của màng để giảm tính lưu động và tính thấm của màng. Các đuôi axit béo của phospholipid cũng ảnh hưởng đến tính lưu động của màng. Các axit béo có thể khác nhau về độ dài và số lượng liên kết đôi trong chuỗi hiđrocacbon.
Nguyên nhân nào gây ra tính lưu động của màng tế bào?
Bản chất khảm của màng, hóa học phospholipid của nó và sự hiện diện của cholesterolgóp phần vào tính lưu động của màng.
Điều gì xảy ra với tính lưu động của màng ở nhiệt độ thấp?
Nhiệt độ thấp Làm cứng màng
Ở nhiệt độ thấp, các đuôi axit béo của phospholipid di chuyển ít hơn và trở nên cứng hơnĐiều này làm giảm tính lưu động tổng thể của màng, cũng làm giảm tính thẩm thấu của nó và có khả năng hạn chế sự xâm nhập của các phân tử quan trọng như oxy và glucose vào tế bào.
Yếu tố nào sau đây sẽ có xu hướng làm tăng tính lưu động của màng?
Tùy chọn có thể làm tăng tính lưu động của màng tế bào là A. tỷ lệ axit béo không bão hòa lớn hơn.
