Kali và natri là chất điện giải giúp cơ thể bạn duy trì lượng chất lỏng và máu để cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên, tiêu thụ quá ít kali và quá nhiều natri có thể làm tăng huyết áp của bạn. Mặc dù các từ "muối" và "natri" thường được sử dụng thay thế cho nhau, chúng không có nghĩa giống nhau
Sự khác biệt giữa natri và kali là gì?
Kali là một khoáng chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và cần thiết cho một số chức năng của cơ thể bạn, đặc biệt là nhịp đập của tim. Natri clorua là tên hóa học của muối. Natri là một chất điện giải giúp điều chỉnh lượng nước trong cơ thể bạn.
Natri và Kali liên quan như thế nào?
Mức kali thường thay đổi theo mức natri. Khi mức natri tăng lên, lượng kali sẽ giảm xuống và khi lượng natri giảm xuống, lượng kali sẽ tăng lên. Mức độ kali cũng bị ảnh hưởng bởi một loại hormone gọi là aldosterone, được tạo ra bởi tuyến thượng thận.
Cái nào quan trọng hơn natri hoặc kali?
Tỷ lệ giữa natri và kali trong chế độ ăn uốngcó thể quan trọng hơn số lượng của một trong hai. Tổ tiên săn bắn hái lượm thời kỳ đồ đá cũ của chúng ta đã hấp thụ khoảng 11.000 miligam (mg) kali mỗi ngày từ trái cây, rau, lá, hoa, rễ và các nguồn thực vật khác, và dưới 700 mg natri.
Có nên cân bằng natri và kali không?
Tỷ lệ lý tưởng giữa lượng natri và kali nạp vào là khoảng 1: 3- tức là lượng kali lý tưởng sẽ gấp khoảng ba lần lượng natri của chúng ta.
