Jicama là một loại rau củ hình quả địa cầucó vỏ màu vàng nâu và tinh bột. Đó là rễ của một loại cây tạo ra đậu tương tự như đậu lima.
jicama là họ thực phẩm nào?
Đúng vậy: Pachyrhizus erosus (jicama) thuộc họ Fabaceae (đậu), được tính là anh em họ đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu đen và đậu xanh. Và mặc dù rễ củ là bộ phận của cây jicama mà chúng ta thường ăn nhất, nhưng vỏ đậu của nó, tương tự như đậu lima, cũng có thể ăn được.
Singkamas có phải là củ cải không?
1 Singkamas là một củ cải . Một củ cải không phải là củ cải và ngược lại. Đây là hai loại rau khác nhau nhưng có thể được sử dụng theo nhiều cách tương tự nhau. Trong khi singkamas thường được ăn sống, labanos thường được nấu chín, đặc biệt là trong các món ăn như sinigang.
jicama thuộc loại nào?
Jicama (phát âm HEE-kah-ma) đôi khi được gọi là đậu yam và là một loại rau củ hình quả địa cầu ăn được, là một phần của họ đậuvà có nguồn gốc từ Trung Mỹ.
Phân loại jicama là gì?
Jicama, phát âm là HIK-ka-ma, được phân loại về mặt thực vật học là Pachyrhizus erosus. Nó còn được biết đến với nhiều cái tên khác như Củ cải ngọt ở Singapore, và là khoai tây Mexico hoặc củ cải Mexico vì hình dạng, vẻ ngoài và quốc gia xuất xứ của nó.
