Bạn không cần nướng cốc mua ở cửa hàng trừ khi bạn muốn làm giòn lại. Không bỏ khay cốc phyllo. Sử dụng nó để vận chuyển / lưu trữ các món khai vị của bạn một cách dễ dàng. Bột Phyllo sẽ bị nhão sau vài giờvì vậy hãy cố gắng đợi đến phút cuối cùng để lấp đầy chúng.
Bạn làm cách nào để giữ cho cốc phyllo không bị sũng nước?
Ngay sau khi bạn kéo các cốc nướng bánh mì ra khỏi lò, hãy chuyển chúng sang một giá dây. Không khí lưu thông bên dưới phyllosẽ ngăn chúng bị sũng nước. Giữ cốc phyllo trên giá dây cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Ly phyllo có cần để trong tủ lạnh không?
Phyllo khô nhanh chóng. Vì vậy, một khi bột được tách và không cuộn, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, sau đó là một chiếc khăn bếp ẩm.… Bột đã mở nắp có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngàyPhô mai nướng nên được bảo quản trong hộp kín đến 3 ngày hoặc đông lạnh đến 3 tháng.
Làm cách nào để giữ cho bột phyllo giòn?
Sử dụng cọ bánh ngọt để chải các tấm phyllo với bơ, vì nó hoạt động tốt để kết hợp chúng lại với nhau. Nếu một số bị khô cuối cùng, chỉ cần sử dụng nhiều hơn một chút. Nhớ đánh kỹ lớp trên cùng với lượng bơ vừa đủ để trở nên sắc nét và lên màu đẹp hơn, đồng thời tránh bị cháy.
Bạn có thể đông lạnh cốc phyllo không?
Bạn có thể giữ những cốc phyllo nướng khoảng một tuần trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc vài tháng trong tủ đông- để không lãng phí.
