Củ cải đường rất giàu folate (vitamin B9)giúp tế bào phát triển và hoạt động. Folate đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tổn thương các mạch máu, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Củ cải đường có hàm lượng nitrat cao tự nhiên, được biến thành oxit nitric trong cơ thể.
Củ dền có lợi gì?
Được đóng gói với các chất dinh dưỡng thiết yếu, củ dền là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, folate (vitamin B9), mangan, kali, sắt và vitamin C. Củ dền và nước ép củ dền có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp và tăng hiệu suất tập thể dục.
Củ dền có nhiều vitamin C không?
Củ cải đường cung cấp một số lợi ích sức khỏe ấn tượng. Chưa kể, chúng chứa ít calo và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm chất xơ, folate và vitamin CCủ cải đường cũng chứa nitrat và sắc tố có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện hiệu suất thể thao.
Củ cải đường có vitamin E không?
Trong khi nhiều người đã quen với mùi vị của củ dền, nhưng không phải ai cũng biết rằng có thể ăn được củ dền hay lá lốt. Mọi người có thể sử dụng củ cải xanh trong món salad hoặc xào với dầu. Một khẩu phần 100 g củ cải đường nấu chín chứa 1,81 mg vitamin E.
Củ dền có tác dụng phụ gì?
Tác dụng phụ
Uống nước củ dền thường xuyên có thể ảnh hưởng đến màu sắc của nước tiểu và phândo các sắc tố tự nhiên trong củ cải đường. Mọi người có thể nhận thấy nước tiểu màu hồng hoặc tím, được gọi là nước tiểu củ cải đường, và phân màu hồng hoặc tím.
