Để biết kefir của bạn có xấu hay không, hãy tìm các dấu hiệu hư hỏng sau: Nấm mốc hoặc bất kỳ vết mờ nào khác mọc trên bề mặt. Đã thay đổi màu. Có mùi chua giống như giấm.
Làm thế nào để bạn biết liệu kefir đã xấu đi?
Khi có dấu hiệu cho thấy kefir của bạn đã xấu đi, hãy tìm những điều sau:
- Sự hiện diện của nấm mốc trên đầu kefir. Đó là dấu hiệu rõ ràng nhất ([YK]). …
- Tách biệt nặng nề. Nếu nó trông giống như nước và một đống gần như rắn thì nó không còn tốt nữa. …
- Mùi tắt hoặc quá chua. …
- Vị quá chua.
Kefir xấu có thể khiến bạn bị ốm không?
Nếu hệ tiêu hóa của bạn không thể xử lý kefir, bạn có thể gặp nhiều tác dụng phụ phổ biến từ chuột rút đến đầy hơi và thậm chí tiêu chảy trong một số trường hợp. Bạn có thể sẽ phải đối mặt với các triệu chứng buồn nôn và đau bụngnếu nó làm rối loạn hệ tiêu hóa của bạn quá nhiều.
Kefir có thể bị hỏng trong tủ lạnh không?
Một gói kefir chưa mở thường sẽ cuối tuần trước ngày bántrong tủ lạnh. Khi bạn mở gói để thưởng thức, thời hạn sử dụng sẽ giảm dần. Nó có thể để được 3-5 ngày trong tủ lạnh hoặc đến ngày bán.
Mất bao lâu để kefir xấu đi?
Nếu bạn mở nó gần ngày ghi trên nhãn, nó có thể sẽ tồn tại trong khoảng năm ngày. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên tiêu thụ kefir trong vòng 24 giờ. Hương vị của kefir trở nên đậm đà theo thời gian. Đối với kefir tự làm, độ tươi sẽ kéo dài trong khoảng hai đến ba tuầnnếu bạn bảo quản trong điều kiện thích hợp.
