Hors d'oeuvres có thể được phục vụ tại bàn ăn tối như một phần của bữa ăn, hoặc chúng có thể được phục vụ trước khi ngồi, chẳng hạn như trong một bữa tiệc chiêu đãi hoặc tiệc cocktail. Trước đây, món khai vị cũng được phục vụ giữa các khóa học. Thường nhỏ hơn món chính, món khai vị thường được thiết kế để ăn bằng tay.
Ví dụ về món khai vị là gì?
Các món chiên nhỏ như há cảo, há cảo, samosas và trứng cuộnthường được phục vụ với nước chấm. Đĩa crudité (cắt rau sống ăn kèm) hoặc thậm chí nhúng với bánh quy giòn hoặc khoai tây chiên cũng có thể được coi là món khai vị.
Sự khác biệt giữa món khai vị và món canape là gì?
Đó là món khai vị. … Nếu bạn gắp một miếng cá hồi trên một chiếc bánh quy giòn từ khay đi qua, đó là canapé; cùng một loại cá ăn kèm với nước sốt lạ mắt sẽ trở thành món khai vị. Trong khi món canapé thường lạnh, món khai vị có thể vừa nóng vừa lạnh.
Món khai vị đã qua có nghĩa là gì?
Món khai vị đã qua là món khai vị hoặc " món ăn cầm tay"được phục vụ từ khay mang trực tiếp cho khách tại một buổi họp mặt xã hội, chẳng hạn như tiệc cocktail hoặc tiệc chiêu đãi.
Món khai vị nào sang trọng nhất?
Đắt nhất là món gan ngỗngđược làm bằng toàn bộ thùy gan.
