Viên ngọc đại dương nhỏ, ngọt ngào và tinh tế ~ hoàn hảo. Nhỏ hơn sò điệp biển, Sò điệp Patagonian lý tưởng cho món salad, cevichevà nhiều ứng dụng khác.
Sò điệp Patagonian là gì?
Sò điệp Patagonian (Zygochlamys patagonica) - còn được gọi là sò điệp Argentina hoặc Nam Cực - nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, tinh tế … Và bởi vì chúng được thu hoạch và đông lạnh mà không cần thêm bất kỳ thứ gì phốt phát hoặc nước, mùi vị (và trọng lượng) của chúng là sò điệp!
Sò điệp Patagonian có tốt cho bạn không?
Sò điệp cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của bạn. Chúng chứa hàm lượng kẽm cao, có thể giúp cân bằng nội tiết tố và cải thiện trí nhớ. Một khẩu phần sò điệp cũng đáp ứng nhu cầu hàng ngày về Vitamin B12, một chất chống oxy hóa có liên quan đến chức năng nhận thức khỏe mạnh.
Sò điệp đông lạnh có an toàn để ăn không?
Bảo quản đúng cách, sò điệp đông lạnh sẽ duy trì chất lượng tốt nhất trong khoảng 12 tháng trong tủ đông, mặc dù sau đó chúng thường vẫn an toàn để ăn. … Sò điệp đông lạnh được giữ đông lạnh liên tục ở 0 ° F sẽ an toàn vô thời hạn, miễn là chúng được bảo quản đúng cách và gói không bị hư hỏng.
Sò điệp có nguy hiểm không?
Ăn hải sản sống hoặc nấu chưa chín, đặc biệt là nghêu, nhuyễn thể, sò và sò điệp có thể gây nguy hiểm. Hải sản như những loại này có thể chứa vi khuẩn xâm nhập từ môi trường sống của chúng.
