Mặt khác,
Cá ngừ và cá hồi giống bít tết hơn và có thể được chế biến ở mọi nơi từ hiếm (khoảng 110 độ) đến chín kỹ ( khoảng 145 độ), tùy thuộc vào sở thích của bạn. (Đối với hồ sơ, USDA cho biết 145 độ là nhiệt độ bên trong an toàn tối thiểu cho cá.)
Bạn nên nấu cá hồi như thế nào?
Cách đơn giản nhất để biết cá hồi đã nấu xong chưa là dùng nĩa hoặc ngón tay ấn nhẹ xuống đầu miếng phi lêNếu thịt cá hồi bong ra. -mạch, nó tách ra dễ dàng dọc theo các đường trắng chạy trên miếng phi lê (các dải mỡ cá) -nó đã nấu xong.
Cá hồi nấu chín nếu vẫn còn hồng?
Làm thế nào tôi có thể nói khi nó hoàn thành? Cá hồi sẽ chuyển từ trong suốt (đỏ hoặc sống) sang đục (hồng) khi nấu Sau 6-8 phút nấu, kiểm tra xem đã chín chưa, bằng cách lấy dao sắc rạch vào phần dày nhất. Nếu thịt bắt đầu bong vảy nhưng vẫn còn một chút trong mờ ở giữa thì thịt đã hoàn thành.
Bạn có thể ăn cá hồi nấu chín hiếm không?
Giống như bít tết, cá hồi có thể được nấu ở nhiều mức độ khác nhau, từ hiếm đến.
Cá hồi mất bao lâu để chín kỹ?
Vừa-hiếm: 5 đến 7 phút. Trung bình: 6 đến 8 phút. Giếng trung bình: 8 đến 9 phút. Hoàn thành tốt: 10 phút.
