Gà của tướng Tso được đặt tên là cho Tso Tsung-t'ang (bây giờ thường được phiên âm là Zuo Zongtang), một vị tướng ghê gớm ở thế kỷ 19, người được cho là rất thích ăn nó. … Người Hoa Nam có truyền thống quân sự mạnh mẽ, và Tướng Tso là một trong những nhân vật lịch sử nổi tiếng nhất của họ.
Tại sao lại có tên là Gà của Tướng Tso?
Món ăn này được đặt tên là theo tên của Tướng quân Tso Tsung-t'ang, một chính khách triều đại nhà Thanh và là nhà lãnh đạo quân sự, mặc dù không có ghi chép liên quan đến ông cũng như món ăn được biết đến ở Hồ Nam, tỉnh nhà của Tso.
Tướng Tso có sáng chế ra Gà Tso không?
Ai Đã Phát Minh Ra Gà Của Tướng Tso? Trái với suy nghĩ của nhiều người, General Tso's Chicken không có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được phát minh vào năm 1952 bởi một đầu bếp người Hồ Nam tên là 彭长贵, hay Peng Chang Gui (Peng Chang Kuei). Chef Peng Chang Kuei 彭长贵đã sáng chế ra món General Tso's Chicken.
Gà của Tướng quân Tso có thực sự là gà không?
Đối với những người chưa biết, gà của General Tso thường là một món ăn được làm từ những miếng gà chiên giònđược phủ trong một loại nước sốt ngọt, thơm và đôi khi cay.
Sự khác biệt giữa Tướng Tso và Tướng Gà Tso là gì?
Gà chua ngọt: Hai món siêu giống nhau. Sự khác biệt chính là nước sốt General Tso có thêm vị gừng, cũng như thêm một chút nhiệt từ nước sốt nóng hoặc ớt. … Gà mè gọi dầu mè, loại này có thêm vị mặn và béo ngậy, khiến món này bớt ngọt hơn General Tso một chút.
