Chính nho chardonnay đã góp phần vào sự nổi tiếng của rượu. Được làm từ nho vỏ xanh, Chardonnay là loại nho tương đối “ít bảo dưỡng”thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu, mang lại sản lượng khá cao trên toàn thế giới. Những sản lượng cao này chuyển thành hàng triệu chai rượu vang Chardonnay.
Tại sao Chardonnay lại có tiếng xấu?
Chardonnay đã bị mang tiếng xấu vì nhiều lý do - chủ yếu là do sử dụng gỗ sồi một cách tích cực … Đổ rượu vào thùng gỗ sồi (hoặc khuấy chúng với vụn gỗ sồi, gỗ sồi hoặc thậm chí bột sồi) để che đi khuyết điểm hoặc đơn giản là để thêm hương vị caramel, hương gỗ mà gỗ sồi truyền đạt tràn lan trong thế giới rượu vang.
Chardonnay có phải là một loại rượu ngon không?
Chardonnay là rượu vang trắngphổ biến nhất thế giới, và vì lý do chính đáng. Nó được làm từ nho vỏ xanh thích nghi với nhiều loại khí hậu và chúng tạo ra loại rượu vang đa dạng ở nhiều mức giá khác nhau. Chardonnay có thể giòn và sạch, hoặc đậm đà và béo ngậy.
Chardonnay có phải là loại rượu vang trắng phổ biến nhất không?
Đây là loại rượu vang trắng phổ biến nhất - cho đến nay
Loại nho làm rượu vang trắng phổ biến tiếp theo là colombard của Pháp, kém xa với diện tích 18, 246 mẫu Anh, tiếp theo là pinot gris và sauvignon blanc. … “ Chardonnay là loại rượu vang trắng phổ biến và hấp dẫn nhất trên thế giới, bởi vì nó là rượu vang đỏ của người da trắng,” Ramey nói.
Vị của Chardonnay là gì?
Nhưng nói chung, Chardonnay khô, trung bình đến toàn thân với độ tannin và axit vừa phải. Nó thường có hương vị trái cây nhiệt đới (ví dụ như dứa, đu đủ và xoài) mặc dù nó không ngọt. Nếu Chardonnay được ủ trong thùng gỗ sồi, nó sẽ có kết cấu dạng kem hơn và vị bơ với chút vani và gia vị.
