Kielbasa là bất kỳ loại xúc xích thịt nào từ Ba Lan và là món ăn chính của ẩm thực Ba Lan. Trong tiếng Anh Mỹ, từ này thường dùng để chỉ xúc xích hun khói thô, hình chữ U của bất kỳ loại thịt nào, gần giống với xúc xích Wiejska trong tiếng Anh Anh.
Sự khác biệt giữa xúc xích và kielbasa là gì?
Sausage và kielbasa có nghĩa là xúc xích. Xúc xích là một thuật ngữ chung, nhưng kielbasa đặc biệt có nghĩa là xúc xích Ba Lan. Xúc xích sử dụng nhiều loại thịt, nhưng xúc xích Ba Lan đích thực chỉ sử dụng thịt lợn hoặc kết hợp giữa thịt lợn và thịt bò. … Xúc xích khác nhau về loại và hương vị, nhưng kielbasa thật thì có màu xám và có mùi kinh giới.
Xúc xích gì tương tự như kielbasa?
Kielbasa Thay thế
- Andouille Xúc xích. Ngay từ đầu, điều quan trọng là phải phác thảo rằng xúc xích andouille được làm sau khi hun khói nặng. …
- Chorizo Mexico. Chorizo của Mexico là một chất thay thế thích hợp cho xúc xích Kielbasa. …
- Xúc xích hun khói của Đức. …
- Xúc xích nai. …
- Xúc xích đậu phụ.
Kielbasa có phải là xúc xích khô không?
Xúc xích Ba Lan loại kabanosy được sấy khô, có 'kết cấu khô' và thường có một chút khói trong hương vị. Kielbasa này khá dài - thường từ 12-24 in và rất mịn - với đường kính khoảng 1 cm (0,39 in).
Xúc xích Kielbasa ở Úc là gì?
Nước xuất xứ - Sản xuất tại Úc từ ít nhất 5% nguyên liệu Úc. Xúc xích Kielbasa. Xúc xích Kielbasa cổ điển của Ba Lan được làm từ hỗn hợp hun khói của thịt bòvà thịt lợn, trộn với tiêu, tỏi và các loại gia vị truyền thống.
