Một số vi trùng có thể sống đến 5 tháng trên bề mặt khô. Vi trùng trên bất kỳ bề mặt nào có thể truyền sang bạn hoặc người khác. Đây là lý do tại sao điều quan trọng để khử trùng vật tư và thiết bị. Để khử trùng một cái gì đó có nghĩa là làm sạch nó để tiêu diệt vi trùng.
Tại sao việc vệ sinh dụng cụ và thiết bị tại nơi làm việc sau khi vệ sinh lại quan trọng?
Trả lời: Mục tiêu của việc làm sạch và khử trùng các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm là để loại bỏ thức ăn (chất dinh dưỡng) mà vi khuẩn cần để phát triểnvà tiêu diệt những vi khuẩn có mặt. … Điều quan trọng là phải giữ cho dao, thìa gỗ, thìa, kẹp và những thứ tương tự sạch sẽ để giúp ngăn vi khuẩn lây lan sang thực phẩm.
Tại sao làm sạch và khử trùng lại quan trọng?
Tại sao nó lại quan trọng? Làm sạch và khử trùng thường xuyên giúp ngăn ngừa sự lây lan của vi trùng có thể gây bệnhĐó là gì? Làm sạch là bước quan trọng đầu tiên vì nó loại bỏ vật chất bụi bẩn, chất hữu cơ và hầu hết vi trùng khỏi bề mặt, nhưng không tiêu diệt một số vi trùng có hại có thể còn sót lại.
Sự khác biệt giữa chất khử trùng và chất khử trùng là gì?
EPA quy định các sản phẩm tẩy rửa chỉ dùng để vệ sinh hoặc khử trùng. Tìm hiểu thêm về vai trò của EPA. Khử trùng tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt sử dụng hóa chất. … Khử trùng tiêu diệt vi rút và vi khuẩn trên các bề mặt sử dụng hóa chất.
Tầm quan trọng của việc làm sạch và khử trùng các dụng cụ và thiết bị nhà bếp của bạn là gì?
Mục tiêu của việc làm sạch và khử trùng các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm là để loại bỏ thức ăn (chất dinh dưỡng) mà vi khuẩn cần để phát triển, và tiêu diệt những vi khuẩn có mặt. Điều quan trọng là thiết bị và bề mặt sạch, được khử trùng phải khô ráo và được bảo quản khô ráo để ngăn vi khuẩn phát triển.
