Trong khi saccharin không có năng lượng từ thực phẩm, nó có thể kích hoạt giải phóng insulin ở ngườido vị ngọt của nó.
Saccharin có làm tăng mức insulin không?
Sucralose và saccharin có thể làm tăng mức insulin ở người, nhưng các kết quả khác nhau và một số nghiên cứu không tìm thấy tác dụng nào. Acesulfame-K làm tăng insulin ở chuột, nhưng chưa có nghiên cứu nào trên người.
Chất tạo ngọt nào không làm tăng đột biến insulin?
Aspartame: Chất tạo ngọt lâu đời nhất và được nghiên cứu nhiều nhất, aspartame không chứa gam đường và sẽ không làm tăng nồng độ insulin sau khi tiêu thụ.
Chất làm ngọt nào khiến insulin tăng đột biến?
Trong nghiên cứu sơ bộ, sucralose và acesulfame potassiumlàm tăng mức insulin, mặc dù cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem chúng hay các chất làm ngọt nhân tạo khác có làm tăng nguy cơ kháng insulin hay không.
Saccharin có hại cho bệnh nhân tiểu đường không?
Saccharin thường được khuyên dùng thay thế đường cho những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này là do nó không được chuyển hóa bởi cơ thể của bạn và không ảnh hưởng đến lượng đường trong máunhư đường tinh luyện.
