Barolo - Lão hóa và uống rượu Trước khi một người Barolo có thể say thì theo lý thuyết phải từ 5 tuổi trở lên, tuy nhiên trên thực tế, hầu hết Barolo tốt nhất có thể say khi họ khoảng 10 tuổisau đó chất tannin nặng sẽ mềm hơn do quá trình lão hoá.
Năm 2015 có phải là một năm tốt đẹp đối với Barolo không?
Mùa trồng trọt năm 2015 ấm áp ở Barolo đặt ra một số thách thức cho người trồng trọt, nhưng nhìn chung, nó rất xuất sắcĐến sau đợt trồng trọt năm 2014 cực kỳ khó khăn, được đánh dấu bởi nhiệt độ mùa hè mát mẻ và mưa dữ dội trong mùa trồng trọt, mùa hè 2015 nóng bỏng nói chung là một sự cứu trợ đáng hoan nghênh cho những người trồng trọt.
Bạn nên đợi bao lâu để uống Barolo?
Tốt nhất là nên giữ Barolo trong ít nhất 7-10 năm sau khi thu hoạch trước khi mở ra. Barolo được làm từ 100% nho Nebbiolo, được trồng ở một vùng nhỏ của Piedmont - hay Piemonte trong tiếng Ý - ở Tây Bắc Ý.
Bạn có thể uống Barolo 2016 ngay bây giờ?
Tôi đã nếm thử hơn 250 loại Barolo 2016 khác nhau và rất ấn tượng với rất nhiều loại có khả năng uống ban đầu tuyệt đẹp như vậy, nhưng chúng có cấu trúc đáng kể gồm tannin, trái cây và độ chua. Thật khó để không uống chúng ngay bây giờdù biết rằng chúng là loại rượu tuyệt vời cho hầm rượu. … “Bạn có thể uống chúng rồi.
Năm 2016 có phải là một năm thuận lợi đối với Barolo không?
Món đồ cổ điển mới nhất có sẵn có thể là món ngon nhất mà người đánh giá này từng nếm thử.
