Câu trả lời ngắn gọn là có. Vỏ tôm có thể ăn được và không gây hại cho bạn. Ẩm thực phương Tây thông thường có xu hướng loại bỏ vỏ để lấy kết cấu, nhưng một số món ăn vẫn giữ vỏ để tạo kết cấu, hương vị và lợi ích cho sức khỏe.
Tại sao người ta ăn tôm?
Nấu tôm còn nguyên vỏ cũng giúp bảo vệ tôm ngọt bên trong, giữ cho thịt luôn ẩm và mềm. Thật dễ dàng để tạo hương vị cho vỏ bằng chất thơm trong dầu ăn(nói cách khác, không cần nhiều phiền phức).
Người Nhật có ăn vỏ tôm không?
Vỏ tôm được dùng làm món khai vị giòn ở Nhật Bản. Bạn có thể mua ghẹ khô nguyên con nhỏ xíu để dùng làm đậu phộng.
Vỏ tôm có lành không?
Câu trả lời ngắn gọn là có. Vỏ tôm có thể ăn được và không gây hại cho bạn. Ẩm thực phương Tây thông thường có xu hướng loại bỏ vỏ để lấy kết cấu, nhưng một số món ăn vẫn giữ vỏ để tạo kết cấu, hương vị và lợi ích cho sức khỏe.
Không ăn phần nào của tôm?
Việc quyết định lòng tôm về cơ bản là vấn đề sở thích và thẩm mỹ cá nhân chứ không phải vấn đề vệ sinh, và mạchkhông gây hại cho cơ thể người nếu ăn phải. Nếu tĩnh mạch có thể nhìn thấy qua vỏ và thịt, và nếu bạn thấy đường tiêu hóa không hấp dẫn và kém hấp dẫn, thì nên loại bỏ nó.
