Kombucha Brewers International cho biết thức uống này là “không gây say”và bất kỳ cảm giác hưng phấn nào đều “được tạo ra như phản ứng của cơ thể đối với lượng dinh dưỡng hấp dẫn.”
Kombucha có thể làm say bạn không?
Kombucha Brewers International cho biết thức uống này là “không gây say” và bất kỳ cảm giác hưng phấn nào đều “được tạo ra như phản ứng của cơ thể đối với lượng dinh dưỡng hấp dẫn.” Nhưng kombucha có thể được sản xuất với nồng độ cồn cao hơn 1,1%.
Bạn có thể say với kombucha không?
Rượu trong kombucha đến từ quá trình lên men trong trà, nhưng nồng độ cồn thực tế rất nhỏ. Giống như, nhỏ hơn 1 phần trăm theo khối lượng. Một thức uống với ít cồn đó sẽ không làm bạn say hoặc thậm chí có thể bị ù, trừ khi bạn đang lỉnh kỉnh hết chai này đến chai khác (thông qua Inverse).
Tại sao tôi cảm thấy say sau khi uống kombucha?
Các chuyên gia lên men cho biết những người báo cáo cảm thấy say rượu sau khi ăn kombucha có thể đang mắc chứng không dung nạp histamineNhững người này thường phản ứng theo cách này với thực phẩm và đồ uống lên men vì họ thiếu chất Enzyme có tên DAO, giúp cơ thể xử lý histamine.
Kombucha có thể làm sạch bạn không?
Kombucha có chứa chất chống oxy hóa.
Quá trình lên men của trà tạo ra các hợp chất có thể khuyến khích giải độctrong cơ thể (nhiều hơn thế nữa trong một phút). Vì quá trình này, kombucha chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại trà khác, cô ấy nói thêm.
