Nó được tạo ra như thế nào. Giống như bất kỳ đồ uống có cồn nào, mead bắt đầu với quá trình lên menNước được thêm vào mật ong để pha loãng chất lỏng đặc, sau đó men chuyển hóa đường trong mật ong thành rượu. Sau khi quá trình lên men chính này hoàn tất, cỏ được chuyển sang một bình lên men khác để làm rõ thêm.
Mead có nghiện rượu không?
Và giống như rượu vang, rượu cỏ lau cũng để được lâu hơn so với bia - trung bình từ 2 đến 3 năm. Một sự khác biệt khác giữa bia, rượu và rượu mead là nồng độ cồn. Meads nằm trong khoảng từ 6 đến 20% ABV , tùy thuộc vào quá trình lên men; trong khi rượu và bia thường có ABV thấp hơn nhiều.
Cần những gì để bắt đầu một Meadery?
Bạn sẽ cần phải bảo đảm tiền thế chân chođơn xin cấp phép nhà máy rượu liên bang (nhà máy rượu) nếu bạn dự kiến phải trả $ 50, 000.00 tiền thuế tiêu thụ đặc biệt liên bang trở lên. Bạn cũng sẽ cần một khoản tiền thế chân cho đơn xin giấy phép tiểu bang của mình. Số tiền trái phiếu cho tiểu bang của bạn có thể thay đổi so với số tiền bắt buộc đối với giấy phép liên bang của bạn.
Bạn có thể say ngoài đồng không?
Bạn có thể say khỏi Mead không? Khá hiếm khi tôi bị lãng phí khi đi dạo một mình- thường là trước hoặc sau khi uống nhiều bia hoặc rượu. Tôi sẽ nói rằng cảm giác nôn nao kinh khủng nhất của tôi trong một thời gian khá dài đến từ một chai rượu đầy + rượu vang đỏ và một vài cốc rượu của tôi mà tôi đã rót trong một bữa tiệc nhỏ mà vợ tôi và tôi tổ chức.
Mead có thể uống rượu như thế nào?
Độ cồn dao động từ khoảng 3,5% ABV đến hơn 18%. Đặc điểm nổi bật của mead là phần lớn đường lên men của đồ uống có nguồn gốc từ mật ong. Nó có thể vẫn còn, có ga, hoặc lấp lánh tự nhiên; khô, nửa ngọt hoặc ngọt.
