Để xem xét tất cả các rễ đã biến đổi và thân ngầm, có chức năng lưu trữ carbohydrate, chúng tôi sử dụng cách phân nhóm "rễ và củ". … Vì vậy, một củ là một cây trồng rễ, nhưng một cây có thể là một rễ chứ không phải một củ. Cà rốt và sắn là cây rau ăn củ. Mặt khác, khoai tây, khoai lang và khoai mỡ là những loại cây có củ ăn được.
Ví dụ về củ là gì?
Các ví dụ phổ biến có thể ăn được của các loại củ bao gồm khoai tây, jicama, sunchokes và khoai mỡCác loại củ (như khoai lang hoặc sắn) thường bị phân loại nhầm trong danh mục này, nhưng vì chúng có rễ bị sưng (chứ không phải thân) chúng không phù hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật về củ thật là gì.
Rau củ là gì?
Rau mọc ngầm trên rễ cây. Củ thường chứa nhiều tinh bột. Ví dụ như kūmara, khoai tây, (củ lưu trữ), khoai mỡ, khoai môn, atisô Jerusalem và ulluco.
Có phải tất cả đều là rau ăn củ?
Tất cả các loại củ đều nằm dưới ô gốc của cây rau, nhưng không phải tất cả các loại rau ăn củ đều là củRau ăn củ được đặt tên một cách khéo léo vì thịt của cây là rễ của cây, sinh trưởng xuống dưới và hút ẩm và chất dinh dưỡng từ đất. … Tuy nhiên, các loại củ hình thành ở gốc rễ.
Củ mài là gì?
Củ, thân bảo quản chuyên dụng của một số cây giốngCủ thường ngắn, dày và thường mọc ở dưới đất. … Là những thân cây bị biến đổi, hầu hết các củ đều có lá hình vảy nhỏ, mỗi củ có một chồi có khả năng phát triển thành cây mới. Khoai tây là một loại củ điển hình, cũng như atisô Jerusalem.
