Axit malic là một hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C₄H₆O₅. Nó là một axit dicarboxylic được tạo ra bởi tất cả các sinh vật sống, góp phần tạo nên vị chua của trái cây và được sử dụng làm phụ gia thực phẩm. Axit malic có hai dạng đồng phân lập thể, mặc dù chỉ có đồng phân L tồn tại trong tự nhiên.
Axit malic có hại cho bạn không?
Axit malic AN TOÀN TUYỆT ĐỐI khi dùng đường uốngtrong lượng thức ăn. Người ta không biết liệu axit malic có an toàn khi dùng làm thuốc hay không. Axit malic có thể gây kích ứng da và mắt.
Axit malic được sử dụng để làm gì?
Axit malic cũng được tìm thấy trong một số loại trái cây họ cam quýt. Trong thực phẩm, axit malic có thể được sử dụng để axit hóa hoặc tạo hương vị cho thực phẩm hoặc ngăn chặn sự đổi màu của thực phẩmNó cũng có thể được sử dụng với các thành phần khác trong mỹ phẩm. Sử dụng axit malic như một phần của quy trình chăm sóc da của bạn có thể giúp giải quyết các vấn đề như sắc tố, mụn trứng cá hoặc lão hóa da.
Axit malic có tác dụng gì đối với cơ thể bạn?
Axit malic tham gia vào chu trình Krebs. Đây là một quá trình cơ thể sử dụng để tạo ra năng lượng. Axit malic có vị chua và chua. Điều này giúp tẩy sạch tế bào chết khi thoalên da.
Axit malic có hại cho răng của bạn không?
Mặc dù axit malic (5) có thể là tích cựcđối với sức khỏe răng miệng, bạn cũng cần đánh răng sau khi tiêu thụ quá nhiều vì quá nhiều có thể gây mòn men răng, dẫn đến sâu răng.
