động từ (dùng với tân ngữ), de · na · tured, de · na · tur · ing. để tước bỏ(cái gì đó) đặc tính tự nhiên, đặc tính của nó, v.v. để khiến (bất kỳ loại rượu nào trong số các loại rượu khác nhau) không thích hợp để uống bằng cách thêm một chất không tốt không làm thay đổi tính hữu dụng cho các mục đích khác.
Biến tính nghĩa là gì?
1: khử ẩm. 2: tước đi phẩm chất tự nhiên: thay đổi bản chất của: chẳng hạn như. a: làm cho (rượu) không thích hợp để uống (như thêm một chất đáng ghét) mà không làm giảm tính hữu ích cho các mục đích khác.
Bạn sử dụng chữ ký trong câu như thế nào?
Ví dụ về câu chữ ký
Nấu kỹ lòng trắng trứng sẽ làm biến tính avidin và ngăn nó liên kết với biotin trong chế độ ăn uống của bạn.
Có thể bị biến tính?
Lưu ý 2: Sự biến tính có thể xảy ra khi protein và axit nucleic chịu nhiệt độ tăng caohoặc đến các cực pH, hoặc ở nồng độ phi sinh lý của muối, dung môi hữu cơ, urê, hoặc các tác nhân hóa học khác.
Tại sao biến tính là một điều xấu?
Vấn đề lớn nhất của việc biến tính là lệch. Đây là lý do tại sao các loại bột trứng khác có vị rất tệ. Một khi những protein đó bị hư hại do nhiệt, bạn không thể sửa chữa chúng. Điều này dẫn đến một vòng luẩn quẩn.
