Điểm mấu chốt. Đường đơn là carbs với một (monosaccharide) hoặc hai (disaccharide) phân tử đường. Nhiều loại thực phẩm lành mạnh như trái cây và rau quả tự nhiên chứa đường và không nên tránh vì chúng có lợi cho sức khỏe của bạn.
Ví dụ về đường đơn là gì?
Carbohydrate đơn giản
Đường có thể được phân loại là đường đơn (monosaccharide), bao gồm glucose, fructose và galactose, hoặc đường đôi (disaccharides), bao gồm sucrose (đường ăn), lactose và m altose.
5 loại đường đơn là gì?
Các monosaccharide glucose, fructose, và galactoselà các phân tử đường đơn. Các disaccharid sucrose, lactose và m altose là các phân tử đường đôi. Carbohydrate phức hợp là chuỗi gồm nhiều hơn hai phân tử đường.
Thực phẩm nào được tạo thành từ đường đơn?
Carbohydrate đơn giản
- kẹo.
- đồ uống có đường.
- siro.
- đường ăn.
- cô đặc nước trái cây.
- sản phẩm có thêm đường, chẳng hạn như bánh nướng hoặc một số loại ngũ cốc.
Bánh mì có phải là đường đơn không?
Carbs “đơn giản” được cơ thể tiêu hóa dễ dàng hơn và có thể được tìm thấy trong trái cây (ăn 2½ cốc trái cây và rau mỗi ngày) và sữa. Các loại carbs đơn giản cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm đã qua chế biến, tinh chế như đường, mì ống, và bánh mì trắng.
