Logo vi.boatexistence.com

Kokum và kudampuli có giống nhau không?

Mục lục:

Kokum và kudampuli có giống nhau không?
Kokum và kudampuli có giống nhau không?
Anonim

Kodampuli(còn được gọi là gambodge, Malabar me, cá me, và bị nhầm là kokum) là một loại trái cây được sử dụng để thêm vị chua cho món cà ri ở Kerala.

Sự khác biệt giữa kokum và Kudampuli là gì?

Kokum khá thường được dùng trong các món cà ri Goan nhưng có thể khó bắt gặp. Gambooge(Kudampuli / Pot Tam Me, Cá Me) được sử dụng phổ biến nhất trong Kerala Fish Curries. Me được sử dụng phổ biến nhất trên khắp Ấn Độ, trong các món ăn chay và cà ri không ăn chay.

Tên tiếng Anh của Kudampuli là gì?

Kudampuli hay thường được gọi là Me Malabarđược tìm thấy ở các nước nhiệt đới. Còn được gọi là Garcinia Campuchia, Garcinia gummi-gutta và brindleberry, Kodampuli là một loại trái cây nhỏ màu vàng trông giống như bí ngô.

Kokum và Garcinia cambogia có giống nhau không?

Một trong những thực phẩm nổi tiếng được sử dụng ở vùng Konkan và cả ở Maharashtra, Gujarat, một phần của Kerala và vùng Kannada, là Kokum, hay còn gọi là Garcinia indica, chị em sinh đôi của Garcinia cambogia.

Tôi có thể dùng gì thay thế cho Kudampuli?

Thay thế tốt nhất cho kudampuli là menhưng, bạn cũng có thể dùng cà chua hoặc xoài xanh.

Đề xuất: