Hai lớp protease tuyến tụy, bao gồm endopeptidase và exopeptidase, có trong tá tràng. Endopeptidase bao gồm trypsin, chymotrypsin, và elastase; và exopeptidase bao gồm carboxypeptidase A [57].
Những enzym nào được sử dụng trong tá tràng?
Trong tá tràng, các enzym khác- trypsin, elastase, và chymotrypsin -tác động lên các peptit làm giảm chúng thành các peptit nhỏ hơn. Trypsin elastase, carboxypeptidase và chymotrypsin được sản xuất bởi tuyến tụy và được giải phóng vào tá tràng, nơi chúng hoạt động trên chyme.
Protease có ở tá tràng không?
Ruột non là vị trí chính của quá trình tiêu hóa protein nhờ protease (enzym phân cắt protein). Tuyến tụy tiết ra một số protease dưới dạng zymogens vào tá tràng, nơi chúng phải được kích hoạt trước khi có thể phân cắt các liên kết peptit1Sự hoạt hóa này xảy ra thông qua một dòng thác hoạt hóa.
Enzim nào phân hủy thức ăn trong tá tràng?
Các enzym này bao gồm trypsin(để tiêu hóa protein), amylase (để tiêu hóa carbohydrate) và lipase (để tiêu hóa lipid). Khi thức ăn đi qua tá tràng, quá trình tiêu hóa sẽ hoàn tất.
Hai loại protease nào được tìm thấy trong ruột non?
Proteases
Một số protease được tổng hợp trong tuyến tụy và tiết vào lòng ruột non. Hai protease tuyến tụy chính là trypsin và chymotrypsin, được tổng hợp và đóng gói thành các túi tiết dưới dạng proenzyme không hoạt động trypsinogen và chymotrypsinogen.
