Logo vi.boatexistence.com

Tại sao raclette lại có mùi hôi?

Mục lục:

Tại sao raclette lại có mùi hôi?
Tại sao raclette lại có mùi hôi?
Anonim

Phô mai Raclette là loại nửa mềm và được làm từ sữa bò. … Kỹ thuật này cho phép một môi trường thích hợp cho một số vi khuẩnnhất định, tạo ra các loại pho mát đã rửa sạch có mùi và vị “bốc mùi” riêng biệt của chúng. Tên của nó bắt nguồn từ từ tiếng Pháp “racler”, có nghĩa là cạo [1].

Làm cách nào để khử mùi raclette?

Ở trạng thái tự nhiên, hương thơm của raclette sẽ gây thất vọng cho tất cả, trừ những tín đồ cuồng nhiệt nhất của Limburger. Nhưng làm tan chảy pho mát bên cạnhngọn lửa trần và mùi khét tiếng biến mất.

Làm cách nào để biết áo quần của tôi có bị hỏng hay không?

Phô mai: Có mùi sữa chua. Nếu bạn phát hiện nấm mốc trên một miếng pho mát cứng, nói chung là an toàn để cắt bỏ phần bị mốc và ăn phần còn lại, vì các bào tử có thể sẽ không lan ra khắp miếng pho mát.

Raclette có thú vị không?

Phô mai sữa bò tuyệt vời này có kết cấu kem tuyệt vời và vị mặn, hơi ngọt, hơi béo không khác gì Gruyere. Nó khá thơm và trở nên hăng hơnbánh phô mai được ủ lâu hơn. Tuy nhiên, đừng để mùi đánh lừa bạn; raclette không có mùi vị nồng như mùi.

Phô mai có mùi hôi thối nhất là gì?

Nếu bạn đã đọc bất cứ điều gì về pho mát hôi thối, bạn có thể biết rằng một loại pho mát Pháp cụ thể từ Burgundy, Epoisse de Bourgogne, thường được đánh giá cao nhất vì là pho mát ngon nhất ở thế giới. Được ngâm trong nước muối và rượu mạnh trong sáu tuần, nó rất hăng nên bị cấm trên các phương tiện giao thông công cộng của Pháp.

Đề xuất: