Saccharin là một hợp chất hữu cơ gốc dầu mỏ, tên hóa học 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l- dioxide(C7H5NO3S), ngọt hơn 200 đến 700 lần hơn sucrose.
Saccharin là loại chất gì?
Saccharin là một chất làm ngọt nhân tạo không dinh dưỡng hoặcNó được tạo ra trong phòng thí nghiệm bằng cách oxy hóa hóa chất o-toluen sulfonamide hoặc anhydrit phthalic. Nó trông giống như bột kết tinh, màu trắng. Saccharin thường được sử dụng như một chất thay thế đường vì nó không chứa calo hoặc carbs.
Saccharin có phải là một phân tử không?
Saccharin là một 1, 2-benzisothiazolecó một nhóm xeto ở vị trí 3 và hai nhóm thế oxo ở vị trí 1. Nó được sử dụng như một chất làm ngọt nhân tạo. Nó có vai trò như một chất làm ngọt, một chất xenobiotic và một chất gây ô nhiễm môi trường. Nó là 1, 2-benzisothiazole và N-sulfonylcarboxamide.
Ví dụ về saccharin là gì?
Saccharine, cách viết khác của saccharin, là một tinh thể màu trắng được sử dụng làm chất thay thế đường. Một ví dụ về saccharine là chất thay thế đường thường thấy trên các bàn nhà hàng trong các gói màu hồngĐịnh nghĩa về saccharine là một thứ gì đó quá ngọt hoặc quá đa cảm.
Làm thế nào để bạn xác định saccharin?
Sắc ký lỏng cao áp với phát hiện tia cực tím (HPLC-UV)là một trong những phương pháp được sử dụng phổ biến để xác định và định lượng saccharin trong đồ uống không cồn.
