Nó được sử dụng như một chất làm đặc và bột mì không chứa glutenNhiều lợi ích sức khỏe của nó có liên quan đến hàm lượng tinh bột, có thể thúc đẩy giảm cân, điều trị tiêu chảy và kích thích Hệ thống miễn dịch. Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực và y học, dong riềng còn được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ.
Cây dong riềng có công dụng gì?
Người ta dùng tinh bột lấy từ rễ và thân rễ (thân ngầm) để làm thuốc. Cây dong riềng được dùng làm thức ăn dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và người mới khỏi bệnh. Nó cũng được sử dụng cho các bệnh rối loạn dạ dày và ruột, bao gồm cả tiêu chảy.
Công dụng của dong riềng đối với da là gì?
Arrowroot chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi như kẽm, sắt, kali và Vitamin B6, và được biết đến là giúp giảm các kích ứng da bao gồm phát ban, mụn trứng cá, vết loét trên da và phát ban.
Bạn sử dụng bột dong riềng như thế nào?
10 công dụng của bột dong riềng trong nấu ăn không chứa gluten và các món ăn nhạt
- Đổi nó thành bột bắp hoặc bột mì trong nước sốt mặn, món hầm và nước thịt. …
- Sử dụng nó để làm dày nhân bánh ngọt, sữa trứng và bánh pudding. …
- Hãy coi nó như một chất thay thế bột nở. …
- Sử dụng nó như một chất kết dính thực vật cho mì ống và bánh mì kẹp thịt chay.
Cây dong riềng dùng chữa bệnh tiêu chảy như thế nào?
Arrowroot là một loại tinh bột ăn được, có bán trên thị trường dưới dạng bột màu trắng, thu được từ rễ của họ thực vật Marantaceae, mọc chủ yếu ở Tây Ấn( 1,2,9 )Đây là một phương thuốc truyền thống nổi tiếng để trị tiêu chảy khi được dùng đun sôi trong nước hoặc sữa và thêm gia vị (2,9)
