Màu mật ong dao động từ gần như không màu đến nâu sẫm, và hương vị của nó thay đổi từ nhẹ nhàng đến đậm đặc, tùy thuộc vào nơi ong mật bay vo ve. Theo nguyên tắc chung, mật ong màu sáng có hương vị nhẹ hơn và mật ong màu sẫm đậm hơn.
Làm sao biết mật ong nguyên chất?
–Kiểm tra nước: Trong một cốc nước, bạn hãy cho một thìa mật ongvào, nếu mật ong của bạn tan trong nước thì đó là hàng giả. Mật ong nguyên chất có kết cấu đặc sẽ lắng xuống đáy cốc, ly. –Kiểm tra giấm: Pha vài giọt mật ong vào nước giấm, nếu hỗn hợp bắt đầu sủi bọt thì chứng tỏ mật ong của bạn là giả.
Màu mật ong nào đẹp nhất?
Có một mối quan hệ giữa màu sắc và hương vị của mật ong. Một nguyên tắc chung là mật ong nhạt và trongcó hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, trong khi mật ong có màu sẫm có xu hướng có hương vị rõ ràng và sắc nét hơn. Tổng quan về các loại mật ong của chúng tôi có thể được tìm thấy tại đây.
Mật ong nguyên chất nhạt hay đậm?
Hầu hết mật ong trên các kệ hàng không đặc biệt nhạt hay đậm … Mặc dù màu sắc của chúng từ loại mà những người nuôi ong gọi là “trắng nước” đến “đen dầu máy”, thô và mật ong không qua lọc hầu như luôn có màu đục và không trong suốt, với phấn hoa tự nhiên –– và hương vị –– vẫn còn nguyên vẹn.
Mật ong có những màu gì?
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ phân loại mật ong thành bảy loại màu:
- Trắng nước.
- Thêm trắng.
- Trắng.
- Hổ phách cực sáng.
- Màu hổ phách nhẹ.
- Hổ phách.
- Hổ phách đậm.
