Ôi xương! Cá trích, đặc trưng của các loài cá làm thức ăn gia súc như luyện kim, cá cơm, hoặc cá mòi anh em họ gần của chúng, có tấn xương mỏng như lông chạy khắp cơ thểNgay cả sau khi lọc thịt vẫn có một đường kim tuyến nhỏ - xương còn sót lại trong thịt. … Đặt cá trích của bạn vào bồn rửa có lưới thoát nước.
Cá trích có phải là loại cá tốt cho sức khỏe để ăn không?
Herring là nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời. Một khẩu phần cá trích dài 3 ounce chứa 20 gram protein. Ngoài hàm lượng protein cao, cá trích còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như: axit béo Omega-3.
Cá trích có bao nhiêu xương?
Một số người cho rằng nó có liên quan đến phương thức di chuyển và cách sắp xếp các vây liên quan. Cá thu có khoảng 20 đốt sống, trong khi cá trích có khoảng 50 đến 60.
Bạn có ăn cá trích nguyên con không?
Cá trích được cho là ăn "sống" vì nó chưa được nấu chín, mặc dù nó đã được xử lý ở một mức độ. Theo truyền thống, thùng đầu tiên của Hollandse Nieuwe được bán đấu giá để làm từ thiện. Cá trích còn rất non được gọi là cá trắng và được ăn nguyên con như một món ăn ngon
Ăn cá trích có tốt cho sức khỏe không?
Cá trích chứa EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Các axit béo này giúp ngăn ngừa bệnh tim và giữ cho não hoạt động bình thường. Chúng dường như cũng có hiệu quả trong việc giảm các tình trạng viêm, chẳng hạn như bệnh Crohn và viêm khớp.
