Clitoria ternatea còn được gọi là hoa đậu bướmhay hoa đậu biếc.
Hoa đậu biếc có phải là hoa không?
Đậu bướm là một loài hoa dại tuyệt đẹp trong họ Đậu(Fabaceae). Tên chi “Clitoria” bắt nguồn từ từ “kleitoris” trong tiếng Hy Lạp, dùng để chỉ hình dạng của hoa giống cơ quan sinh dục nữ và “mariana” có thể dùng để chỉ một người phụ nữ mà Linnaeus tán tỉnh khi ông đặt tên cho loài cây này.
Tôi có thể ăn hoa Ternate xanh không?
Chúng ăn được tươi khi mềm. Hoa ăn được cũng có vị ngọt nhẹ. Chúng cũng có thể được chiên. Một loại trà màu xanh lam sáng cũng có thể được pha chế từ hoa và hoa có thể được sử dụng làm màu thực phẩm tự nhiên trong các công thức nấu ăn khác (thường là gạo).
Hoa đậu biếc có tác dụng gì?
Trong những năm gần đây, loài cây này cũng đã được nghiên cứu về hàm lượng chống oxy hóa và các đặc tính tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, một số nghiên cứu cho rằng hoa đậu bướm có thể giúp đảm bảo sức khỏe của da và tóc, thúc đẩy giảm cân và giảm lượng đường trong máu.
Bạn uống hoa Ternate xanh như thế nào?
Pha Thức Uống Đẹp & Kỳ Diệu
- Đổ khoảng 1/4 đến 1/3 lượng trà cô đặc vào ly có đá và thêm 2 thìa cà phê nước cốt chanh và màu xanh sẽ chuyển sang màu tím như ảo diệu.
- Nạp nước bằng soda, sprite hoặc 7-up hoặc chỉ cần nước lọc. Bạn cũng có thể uống như trà nóng với một số đồ ăn nhẹ. Thưởng thức đồ uống lành mạnh của bạn!
