Bánh trứng đường trong món tráng miệng phải giữ được độ giòn, và để đảm bảo rằng, đối thủ của sans nên được giữ trong tủ đông. Tuy nhiên, nếu bạn thích bánh có kết cấu dai hơn, chỉ cần bảo quản bánh trong tủ lạnh.
Bạn có đóng băng đối thủ không?
Giữ đối thủ sans trong ngăn đá trong hộphoặc trong hộp kín cho đến khi phục vụ để giữ cho meringue giòn.
Có phải đối thủ của sans phải giòn không?
Đây là gì? Nó được cho là giòn nhưng không có đối thủ(dù sao thì phiên bản này) lại dai hơn giòn. Nó có được độ giòn từ hạt điều rang. Ở Philippines, bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh đối thủ sans ngon nhất ở Dumaguete, một thành phố trên đảo Negros, miền nam Philippines.
Làm thế nào để bạn ăn được đối thủ?
Gợi ý phục vụ:
Kem bơ phải mềm và mượt. Kem bơ lạnh ăn sẽ không dễ chịu bằng. Bánh Sans Rival có vị ngon nhất ở nhiệt độ phòng.
Tại sao nó được gọi là không có đối thủ?
Đối thủ của Sans là một loại bánh tráng miệng của Philippines được làm từ các lớp kem bơ, bánh trứng đường và hạt điều cắt nhỏ. Tên của nó có nghĩa là " vô song" trong tiếng Pháp. Bánh có thể được trang trí, để nguyên hoặc trang trí bằng hạt dẻ cười. Nguồn gốc của bánh còn nhiều tranh cãi.
