Taramasalata hay taramosalata là một loại meze được làm từ tarama, trứng cá tuyết, cá chép hoặc cá đối xám được ướp muối và ướp với dầu ô liu, nước cốt chanh, và một phần nền giàu tinh bột của bánh mì hoặc khoai tây, hoặc đôi khi là hạnh nhân. Các biến thể có thể bao gồm tỏi, hành lá hoặc ớt, hoặc giấm thay vì nước chanh.
Taramasalata có phải là trứng cá muối không?
Là danh từ, sự khác biệt giữa trứng cá muối và taramosalata
là caviar là trứng cá tầm hoặc các loại cá lớn khác, được coi là một món ăn ngon trong khi taramosalata là món ăn của người Hy Lạp và món Thổ Nhĩ Kỳ gồm trứng cá (cá chép hoặc cá tuyết), nước cốt chanh, vụn bánh mì, hành tỏi và dầu ô liu; thường được phục vụ như một món mê ly hoặc với bánh mì pitta.
Taramasalata có phải là Mùa chay không?
Hôm nay đánh dấu sự bắt đầu của thời kỳ nhịn ăn dài của Mùa Chayđối với nhà thờ Cơ đốc chính thống trên toàn thế giới. Ngày đầu tiên của thời kỳ này dẫn đến Lễ Phục sinh được tổ chức trên khắp Hy Lạp với một loạt các món ăn ngon không bao gồm tất cả thịt và tất cả các sản phẩm từ sữa.
Nhúng taramasalata có tốt cho sức khỏe không?
Taramasalata chứa lượng protein gấp ba lần so với hummus. Nó chứa nhiều axit béo omega-3, có thể làm giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe não bộ. Nó là nguồn tốt của vitamin D, rất quan trọng cho xương chắc khỏe.
Bạn có thể ăn taramasalata khi mang thai không?
VITAMIN D: Nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất là ánh nắng mùa hè. Chỉ một số loại thực phẩm, ví dụ: bơ thực vật, cá nhiều dầu (như cá mòi) và taramasalata, có chứa nó. Bạn cần vitamin D để giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và cung cấp vitamin D cho em bé để tồn tại trong những tháng đầu đời.
