Dầu bơ (thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm) và ghee chứa tối thiểu đường lactose và galactose, do đó được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng galactosaemia của Vương quốc Anh. Bơ được coi là có quá nhiều lactose và không phù hợp trong chế độ ăn ít galactose.
ghee có được làm từ sữa không?
Theo truyền thống, ghee luôn được làm từ sữa bò, vì bò được coi là linh thiêng, và nó là một yêu cầu thiêng liêng trong Vệ đà yajña và homa (nghi lễ lửa), thông qua phương tiện của Agni (lửa) để dâng cúng các vị thần khác nhau.
Sữa trâu có khó tiêu không?
Tất cả đường và protein đều được nấu chín, để lại thành phần chủ yếu từ sữa dễ tiêu hóa, hương vị tốt cho sức khỏe và thân thiện với tiêu hóa. Nếu bạn thích nấu ăn với bơ sữa trâu hơn, bạn sẽ cho rằng thức ăn nấu chín từ bơ sữa trâu rất dễ tiêu hóa. Chúng sẽ không tiêu hóa rất nhiều chất béonhưng chúng cũng sẽ không gây rối cho hệ tiêu hóa của bạn.
ghee có làm bạn khó chịu không?
Vì tất cả các chất rắn trong sữa đều được loại bỏ trong quá trình tạo ra nó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose. Nếu bạn đang phải chống chọi với chứng đau bụng, ghee thực sự rất tốt cho bạn.
Bơ được làm rõ có tốt cho người không dung nạp lactose không?
Bơsạch cũng có hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với bơ tươi. Nó có một lượng không đáng kể lactose và casein, do đó, chấp nhận được đối với hầu hết những người không dung nạp lactosehoặc dị ứng casein.
