Tại Đông Nam Á, Acetobacter spp. đã được tìm thấy trong thực phẩm lên men như nước giải khát nấm trà, giấm cọ, rượu cọ, nata de coco, và dưa chua (1). A. cibinongensis chủ yếu được tìm thấy trong trái cây và hoa nhiệt đới (2). Chúng tôi mô tả một trường hợp lây nhiễm ở người với một thành viên của chi Acetobacter.
Acetobacter được tìm thấy ở đâu?
Vi khuẩn
Acetobacter có thể được tìm thấy trong mối quan hệ cộng sinh với nhiều loại thực vật khác nhau, chẳng hạn như cây mía và cây cà phê, cũng như trong giấm lên men. Endophytes là những sinh vật nhân sơ liên kết với thực vật bằng cách xâm nhập vào các mô bên trong của chúng.
Bạn chế tạo Acetobacter như thế nào?
Để chuẩn bị ∼500 ml môi trường Acetobacter lỏng, hãy thêm những thứ sau:
- Glucose - 10 g.
- Peptone - 2,5 g.
- Chiết xuất nấm men - 2,5 g.
- Na2HPO4 - 1,35 g.
- Axit citric - 0,75 g.
- Nước cất - 500 ml.
- Nếu bạn đang làm đĩa, hãy sử dụng quy trình tương tự nhưng thêm 7,5 g thạch.
Acetobacter có cần oxy không?
Acetobacter aceti là một loại vi khuẩn Gram âm di chuyển bằng cách sử dụng trùng roi màng bụng. … Acetobacter aceti là một sinh vật hiếu khí bắt buộc, có nghĩa là nó cần oxy để phát triển.
Acetobacter có ăn đường không?
Do khả năng chịu etanol của chúng, các loài Acetobacter thường được phân lập từ rượu vang, trong khi Gluconobacter thích môi trường giàu đườngvới lượng cồn thấp, do đó nói chung chúng được phân lập từ nho phải.
