Không ai thực sự biết ai đã làm rapho mát đầu tiên. Theo một truyền thuyết cổ xưa, nó được tạo ra bởi một thương gia Ả Rập vô tình bỏ nguồn cung cấp sữa của mình vào một chiếc túi làm từ dạ dày của một con cừu, khi anh ta bắt đầu hành trình băng qua sa mạc trong một ngày.
Lần đầu tiên con người làm ra pho mát là khi nào?
Phô mai sơ khai
Người ta cho rằng phô mai lần đầu tiên được phát hiện khoảng 8000 năm trước Công nguyênvào khoảng thời gian cừu lần đầu tiên được thuần hóa. Rennet, loại enzyme được sử dụng để tạo pho mát, có tự nhiên trong dạ dày của động vật nhai lại.
Quốc gia nào phát minh ra nhiều pho mát nhất?
1. Hoa Kỳ. Tin hay không thì tùy, vua sản xuất pho mát là Hoa Kỳ, sản xuất con số khổng lồ 5,95 triệu tấn vào năm 2019, với dự đoán sẽ vượt mốc 6 triệu vào cuối năm 2020.
Ai đầu tiên làm phô mai Cheddar?
Somerset thế kỷ 19 thợ làm sữa Joseph Hardinglà trung tâm của quá trình hiện đại hóa và tiêu chuẩn hóa pho mát Cheddar. Vì những cải tiến kỹ thuật, thúc đẩy vệ sinh sữa và tình nguyện phổ biến các kỹ thuật làm pho mát hiện đại, ông đã được mệnh danh là "cha đẻ của pho mát Cheddar ".
Ai là cha đẻ của pho mát?
Joseph Harding(22 tháng 3 năm 1805 tại Trang trại Sturton, Wanstrow, Somerset, Anh - ngày 1 tháng 5 năm 1876 tại Trang trại Vale Court, Marksbury, Somerset) chịu trách nhiệm giới thiệu hiện đại kỹ thuật làm pho mát và được coi là "cha đẻ của pho mát Cheddar ".
