Logo vi.boatexistence.com

Đậu lima có phải là đậu không?

Mục lục:

Đậu lima có phải là đậu không?
Đậu lima có phải là đậu không?
Anonim

Từ thekitchn.com: “ Đậu Lima không chỉ liên quan đến đậu bơ, chúng còn giống nhau.” Theo Food52: “Ở miền Nam Hoa Kỳ và Vương quốc Anh, những loại đậu màu kem này được đặt theo tên của sản phẩm sữa có độ đặc sánh tương tự: bơ.

Đậu lima có phải là rau không?

Nói một cách khoa học, cà chua, đậu Hà Lan và đậu lima được xếp vào loại trái cây, nhưng do hương vị thơm ngon của chúng nên trong lịch sử được dùng làm rau trong các bữa ăn chính ngoài món tráng miệng.

Tại sao nó được gọi là đậu lima?

Câu chuyện về hạt đậu Lima

Là loài được yêu thích ở Nam Mỹ, hoa limas thực sự là được đặt tên theo thủ đô của Peru, và chúng có nhiều biệt danh hơn bất kỳ loại đậu nào khác: đậu bơ, đậu Rangoon, đậu Miến, đậu Madagascar và đậu chad. Giống như các loại đậu thông thường, chúng có nguồn gốc từ Peru, nơi chúng được trồng trước cả ngô.

Đậu lima là loại đậu gì?

đậu lima, (Phaseolus lunatus), bất kỳ nào của nhiều loại cây họ đậu (họ Fabaceae)được trồng rộng rãi để lấy hạt ăn được.

Tại sao đậu lima không tốt cho bạn?

Một nhược điểm của những loại đậu lòe loẹt này là chúng độc hơnđậu bình thường. Đậu Lima chứa glycoside cyanogenic, các hợp chất liên kết với đường vô hại cho đến khi gây rối loạn tế bào do nhai - giải phóng một loại enzyme cắt đôi phân tử, tạo ra hydrogen cyanide chết người.

Đề xuất: